导语：粤菜以其独特的“清、鲜、爽、嫩、滑”风味著称，今天我要为大家推荐四道经典的粤式家常菜。这些菜品不仅做法简单，而且味道鲜美，定能激发你的食欲！
一、虾米肉沫蒸娃娃菜：鲜嫩可口，适合全家享用
娃娃菜的鲜嫩口感与虾米和肉沫的结合，营造出一种别样的鲜美。只需将娃娃菜洗净切段，铺上炒香的虾米肉沫，上锅蒸熟即可。这道菜清甜爽口，虾米肉沫的鲜香与娃娃菜的嫩滑相得益彰，让人回味无穷。
二、广东碌鹅：皮脆肉嫩，香气四溢
碌鹅是广东的传统名菜，其选用肥嫩的鹅肉，经过腌制、风干、油炸等工序制作而成。碌鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，搭配酸梅酱更是酸甜开胃，令人食欲大增。
三、蒜蓉粉丝蒸蛏子：鲜味十足，蒜香浓郁
蛏子肉质鲜美，结合蒜蓉粉丝蒸的做法更能突出其鲜味。只需将蛏子洗净，铺上泡软的粉丝和蒜蓉，上锅蒸熟即可。这道菜鲜味十足，蒜香浓郁，让人垂涎欲滴。
四、鱼头豆腐汤：汤鲜味美，滋补养生
鱼头豆腐汤是广东人餐桌上常见的汤品，选用新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐，加入姜片、葱段等调料炖煮而成。这道汤品汤鲜味美，营养丰富，具有滋补养生的功效，尤其适合秋冬季节食用。
结语：这四道粤式家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜美。总有一道能触动你的味蕾，让你大快朵颐。不妨亲自动手尝试一下！
小贴士：
虾米肉沫蒸娃娃菜，可以根据个人口味加入香菇、木耳等食材，丰富口感。
广东碌鹅，提前一天腌制更入味。
蒜蓉粉丝蒸蛏子，喜欢辣的朋友可以加入小米辣，增加开胃效果。
鱼头豆腐汤，可以加入枸杞、红枣等食材，提升营养价值。
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