百合与鲜蛋的绝妙搭配:一道清新爽脆的佳肴
百合不仅常被用于煮糖水,其实它与鲜蛋的碰撞也能带来别样的美味。百合色泽雪白雪白,质地清甜爽脆,当它与金的鸡蛋结合时,更是别有一番风味。今天,我使用了来自高端农场的圣迪乐鲜蛋,这种蛋无腥味,只有浓郁的蛋香,为这道菜增添了更多的美味。
所需食材如下:
* 圣迪乐鲜蛋3颗
* 新鲜百合100克
* 海盐少许
* 食用油适量
制作步骤:
1. 备好所有食材。将百合掰开并洗净,以备后用。
2. 打破3颗圣迪乐鲜蛋到碗中,你会发现蛋黄的色泽金黄诱人。
3. 无需添加料酒,只需加入2勺清水,搅打均匀。这种鲜蛋无腥味,所以简单的加水就能让炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
4. 加热锅中油,倒入搅打好的蛋液。
5. 炒至蛋液开始凝固,这时鸡蛋的口感更加。
6. 倒入洗净的百合,一同翻炒约1分钟。
7. 调入少许海盐,翻炒均匀后即可出锅。
8. 百合的清甜与鸡蛋的鲜嫩相结合,让人一试难忘。
9. 一道色香味俱佳的美食就完成啦!
小贴士:若使用普通鸡蛋,可适量添加料酒以去腥。
这道美食令人回味无穷,若您喜欢,不妨收藏并关注我们的食谱。也欢迎您在下方留言分享您对这道美食的看法和建议,让我们一起交流美食心得。