西红柿炒西兰花的做法

无惧烹饪之路的孤单，总有你我共通的味蕾世界。大家好，我是小面姨。今日，我要与大家分享一道特别的家常菜——西兰花炒木耳的制作方法。

这段时间，家中小女升入中学，全家欢欣鼓舞。正值孩子身体发育的关键时期，为了满足她的成长需求，我时常为家中准备一些滋补佳肴。虽然偶尔也会烹制一些肉类菜品，但更多的还是注重荤素搭配，让孩子在品尝美味的也能摄取到丰富的营养。

今日午餐，除了烧鸡翅这道美味肉菜外，我还特别准备了西兰花炒木耳这道素菜。别看它是素菜，但营养价值却是不容小觑。西兰花与木耳的组合，不仅美味下饭，更蕴含了丰富的营养价值。

西兰花是一种四季皆宜的食材，现在正是它最鲜嫩的时节。它的口感和营养成分都达到了巅峰。西兰花已经成为我们家中秋冬季节最常见的蔬菜之一，与西红柿、黄瓜、豆角等夏季蔬菜齐名。作为一种百搭菜，西兰花的烹饪方式多种多样，无论是清炒还是凉拌，都能带来不一样的美味体验。

而木耳作为一种常见的食材，其吸附能力很强，能够排除肠道内的垃圾毒素。将西兰花与木耳搭配在一起炒制，不仅口感脆嫩鲜美，而且低脂美味，营养丰富，老少皆宜。这道菜虽然简单，但却能让人感受到满满的幸福感。

在平时的饮食中，蔬菜水果是餐桌上不可或缺的部分。果蔬的清洗却是一个令人头疼的问题。为了家人的健康，我入手了一款臻米果蔬清洗机。这款机器采用物理消毒杀菌技术，能够有效地去除农残留、肉类激素、重金属等有害物质，让果蔬的清洗变得更加简单、放心。

【西兰花炒木耳】

所需食材：一朵西兰花、一根红椒、三粒蒜、半把干木耳以及适量的盐和蚝油。

做法：

1. 准备好所有食材。

2. 使用臻米果蔬机进行清洗。将西兰花、红椒放入净化蓝中，倒入清水覆盖食材，启动蔬菜功能键进行清洗。

3. 清洗过程中可以看到食材中的杂质被有效去除。

4. 清洗完毕后，将食材切好备用。

5. 烧开水后焯熟木耳和西兰花。

6. 热油炒香蒜末和红椒。

7. 加入焯熟的食材快速翻炒，加入调料后即可出锅。

一道清淡爽口、低脂美味的家常菜就完成了。希望大家喜欢这道菜，也感谢大家一直以来的支持和陪伴！

时间飞逝，转眼间小面姨的厨艺之旅已经陪伴大家走过了五年的时光。感谢每一位读者的陪伴和支持！如有任何意见或建议，欢迎在文章底部留言分享。