我家的独特家常菜，无需添加一滴水，以干锅炒法烹制，味道鲜美且让人食欲大增！
干煸鱿鱼须
所需材料：鱿鱼须适量，青红椒、洋葱丝为辅，加入葱姜料酒提味。再备上土豆、花椒、大葱、豆瓣酱、火锅底料等调料，以及大蒜和生姜，还有五香粉和孜然粉增香。
香辣干煸鸡
食材准备：粗壮的土豆条、鸡块为主角，洋葱、香菜及各种辣椒助阵。线椒、小米椒提辣提鲜，加上葱姜蒜和干红辣椒，还有不可或缺的花椒。再以一勺豆瓣酱和一块火锅底料增色添香，撒上熟白芝麻增添口感层次。最后加入少许盐、料酒、胡椒粉、生抽和淀粉进行调味和勾芡。
干煸猪蹄
材料清单：猪蹄量适中，搭配葱姜料酒去腥。再加入芸豆、八角、香叶、桂皮和花椒等香料。一勺黄豆酱、两勺老抽和生抽用于调味上色，再有一勺蚝油提鲜。加入半罐啤酒增加风味，莲藕等蔬菜与大蒜、豆瓣酱一起烹饪，最后加入适量的盐和鸡精调味。
干煸牛仔骨
所需材料：牛仔骨为主料，大蒜粒、干辣椒和花椒粒增添辣味。再加入香辣酱、青椒段、芹菜段和洋葱等蔬菜。生抽、蚝油用于提味，孜然粒和五香粉增加香气。最后加入鸡精、盐和香菜进行调味。
干煸土豆片
材料清单：土豆片厚薄适中，搭配青红椒增添色彩。五花肉为佳，加上葱段和洋葱进行煸炒。豆瓣酱增添酱香味，最后撒上一些葱段和芝麻增添口感。