“夏伏之时，热浪滚滚”，自明日起——至8月14日终，将迎来长达二十日的酷暑。除了要关注暑热，还有另一项重要任务——“防秋燥”。因为立秋就在8月7日，中伏还未过完，秋天便已到来。这一转变，对而言也是一大考验，日常生活饮食皆需格外注意。
中伏将至，饮食需先戒寒
为顺利度过中伏，打好入秋基础，特此建议：常食“三白”、选吃“两菜”，以此防暑降燥。
“三白”推荐
古人言“夏吃苦，胜进补”。百合虽带微苦，却能入心经，为夏日的烦躁带来安宁。
百合炒南瓜
推荐做法：先处理鲜百合与南瓜，慢煮至南瓜微熟，再快速翻炒百合后出锅。
山更是健脾开胃、补中益气的佳品，尤其能缓解夏日带来的虚火旺盛、食欲不振等问题。
山小饼
推荐做法：将山蒸熟压泥后与面粉、酵母等材料混合发酵，再揉面、烙制即可。
莲子虽属寒性食材，但并不伤脾胃，专攻心火，是夏养心的优质选择。
银耳莲子羹
推荐做法：将银耳、红枣、莲子等材料炖煮成羹，加入冰糖调味后即可享用。
“两菜”推荐
茄子作为夏日时令蔬菜，虽不似黄瓜、番茄，但其消暑解热的效果不容小觑。
口水茄子
推荐做法：炸制金黄酥脆的茄子后与特制料汁翻炒而成。
冬瓜被誉为“夏日的营养水库”，常吃可及时补充消耗的营养、维持电解质平衡。
冬瓜肉圆汤
推荐做法：将五花肉馅挤成小丸子与冬瓜同煮成汤品，再加入调料即可。
还需注意寒凉食物的摄入。雪糕、冷饮等明显寒凉之物，固然能带来一时凉爽，但过食则易造成脾胃损伤和体内寒气滞留。此时要留意夏日虽热却不能贪凉贪寒。食物之性，应以清淡温和为主。明日正值中伏初期，愿您遵循饮食之道，安稳度夏。
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