新春佳节,随着年味的愈发浓烈,我们的心中一定充满了对未来的美好祝愿和深深的祝福。新闻《夜读》特别策划了春节专题,让我们一起分享那些温馨的记忆和家乡的味道。
回到家乡,我们不仅能感受到浓浓的乡情,也能再次体验到那份久违的味蕾记忆。在外面的日子里,吃得好是最朴实的心愿;回到家乡,吃得好则是期盼已久的满足。大年初四,让我们共同祈愿:吃得好,喝得好。
有一种味道,它将永远留在我们的味觉记忆中,那就是家的味道。这种味道能够轻易拨动乡愁的琴弦,唤醒我们对儿时的回忆。
作为安徽黄山人,过年时最美好的食物莫过于徽墨酥。它在我们这儿被称为“红纸包”,里面的芝麻香甜不腻,口感独特。在那个物质匮乏的年代,没有红包的我们,就用包徽墨酥的红纸包压岁钱,传递对新一年的美好祝愿。这是一种特殊的风俗,也是一份深深的爱意。
我是一位漂泊在外的广东清远人。每到年三十,我就会回家品尝清远鸡,一直吃到年初八。白切鸡、葱油鸡、豉油鸡等各种烹饪方式的鸡肉都是我们的最爱。这种对鸡的热爱不仅仅是因为它的美味,更是因为它承载了我们对家的思念和对亲人的深深情感。
年夜饭总是特别丰盛。大年初几不动刀,家家户户都会准备各种大锅菜。大锅炖肉加上粉丝或蘑菇等各种配料,味道醇厚而丰富。每一口都充满了父母的爱意和家的温馨。除了这些,还有满缸的馒头、腌白菜和各种其他美味佳肴。这些美食不仅仅是满足味蕾的享受,更是对家的思念和向往。
过年最幸福的事莫过于有人回应你的饥饿。融入绵密心意的饭菜,全是父母的味道,家的芬芳。每次回老家,妈妈都会像变魔术一样端出各种美味佳肴。进门那热气腾腾的卤味鸡肉、肝、爪、翅、猪蹄等各种美食让人垂涎欲滴。父亲亲手制作的杂酱是每年的招牌菜也是我们对他的思念和怀念。父亲制作的糖葫芦也是一绝无论是材料的选择还是制作的过程都倾注了父亲的心血和爱意。这种甜蜜的味道不仅仅是对食物的喜爱更是对家的温暖和幸福的感受。
随着新年的临近村子里的空气中弥漫着馍的香味儿那是各家刚刚揭开锅盖的蒸熟的包子和馍散发出来的香味儿。孩子们手里拿着包子在村巷里比较谁家的包子白谁家的包子黑欢乐无比。而我们在母亲的关爱下抢到一个热气腾腾的包子即使烫手也愿意冒着被烫伤的风险品尝这美好的味道过年真好!天天过年最好!是对美好时光的感慨和对家的思念的体现!新年的气氛已经越来越浓厚我们也期待着更多的美食和快乐时刻的到来。提到春天的美味无论是北方的饺子还是南方的炖汤都有各自的独特之处新鲜采摘的蔬菜以及应季的野菜都成为了餐桌上的亮点和人们的向往。“辞别旧岁立春也来了”我们将迎来新的春天新的四季新的一年这些美好的日子当然也会伴随着美味的食物让我们回味无穷而此刻的美味将成为我们最珍贵的记忆成为我们生活的力量源泉永远留存在我们的心中成为我们生活中最美好的回忆!在分享美食的同时我们也感受到了爱的连接感受到了世间的美好每一道美食背后都有一段动人的故事每一口都是对生活的热爱和向往愿每个人都能珍惜身边的每一道美食享受每一个美好的时刻!让我们共同期待更多美好的春节时刻的到来!监制丨王元主编丨马文佳图片来自丨视觉小红书@蔚蓝Lan。