奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，它具有很强的抑酸作用。通过选择性地与胃壁细胞上的H+-K+-ATP酶结合，抑制酶的活性，从而降低基础胃酸和食物刺激后的胃酸。这种物的抑酸作用起效迅速，强大而持久，通常在一小时内就能见效，可以显著升高胃内的PH值，作用时间可持续24小时以上。
在临，奥美拉唑主要用于治疗慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、反流性食管炎、卓-艾综合征等胃酸过度的疾病。它还能抑制幽门螺杆菌的生长繁殖，与抗生素联合使用可以根除幽门螺杆菌。
像奥美拉唑这样的拉唑类抑酸，大多数都是肠溶剂型。这是因为这些物都是弱碱性的，在胃的酸性环境中不稳定，容易被胃酸而失效。为了使物能够更好地发挥作用，这些物被制成肠溶剂型，使物不在胃的酸性环境中溶解，而是在小肠的碱性环境中溶解。这样既能减少物被胃酸灭活失效的风险，又能更好地被小肠吸收，发挥抑酸作用。
进餐可能会影响物的吸收。进餐后，胃内的PH会升高，肠溶衣可能会提前被，导致物在胃中溶解释放，影响疗效。建议患者在早餐前0.5-1小时服用奥美拉唑，以充分利用物疗效。
在服用奥美拉唑等肠溶剂型物时，多喝水是有益的。适量饮水可以稀释胃液，加速胃排空，使物更快地到达肠道吸收。但需要注意的是，饮水过多可能会稀释物浓度，影响疗效。保持饮水量在150-200ml即可。与此不同，有些物在服用时需要多喝水以避免形成结晶尿或泌结石，如磺胺类、喹诺酮类抗菌和苯溴马隆等降尿酸。