有的人喜欢在中秋节时将月饼当做零食食用,甚至吃完月饼后仍正常进食三餐。医生对此发出警告:如此吃法容易导致体重增加。
据云南昆明市延安医院营养科的营养医师李任佳介绍,普通市场上销售的100克月饼所含能量就高达400大卡。而我们每个人一天所需要的能量大约是1800大卡,每餐约为600大卡。这意味着一块月饼所蕴含的能量就已经相当于一餐的热量需求了。在食用月饼时,我们需要适当减少每餐中的主食摄入。
现在市场上出现了许多无糖月饼,它们宣称将月饼中的白砂糖等添加糖替换成了不含能量的代糖,这让很多人认为这样的月饼更健康。李任佳医师指出,月饼中除了糖分外,还有许多由精白淀粉和油脂制成的高能量成分。
对于糖尿病患者来说,他们并不需要专门购买无糖月饼。因为无糖月饼中的淀粉和脂肪同样会引起血糖的波动。糖尿病患者可以适量食用月饼,但一定要严格控制食用量,一次吃四分之一块月饼为宜。