导语：在准备迎接中秋和国庆双节之际，大虾成为餐桌上的必备佳肴。作为美食爱好者，我想告诉大家一些关于购买大虾的注意事项，以帮助大家挑选到新鲜美味的大虾。有3种大虾，即使是白给也不要买，看看你是否曾经购买过。
大家好，我是美食分享者傻姐。在节日的喜庆气氛中，大虾因其美味和营养丰富的特点成为了家家户户喜爱的家常菜之一。你是否知道如何选购新鲜的大虾呢？今天我就来分享一些小技巧。
大虾的美味令人垂涎，但是在购买时我们需要谨慎选择。活虾是首选，因为它们新鲜且口感最佳。在鲜虾上市的季节，我们应尽量选择活虾，避免购买冷冻虾。对于不在海边的朋友，如果在超市购买冻虾，一定要注意避免购买以下三种虾。
第一种，虾须断裂的虾要少买。如果虾须一提就断，说明虾不新鲜。我们应该选择虾须完整的鲜虾或者速冻后虾须仍然完好的虾。
第二种，我们要通过捏虾身和闻气味来判断虾的新鲜程度。如果虾身发白，没有弹性，证明虾肉不新鲜，千万不要购买。新鲜的虾身应该有弹性，而且煮熟后虾肉应该紧实。如果腥味过于浓烈，也说明虾不新鲜。
第三种，我们要看颜色。如果冻虾的虾身发青发红，说明新鲜；但如果虾头发黑了，就不要购买。如果虾身颜色过于黯淡或无光泽，也可能意味着它们不新鲜。
购买大虾时，以上三点一定要牢记。趁现在鲜虾供应充足，我们可以多买一些放入冰箱冷冻保存。在保存时，建议将虾放入矿泉水瓶中，加水密封保存，这样可以保持虾的新鲜度。
以上三种大虾即使再便宜也不要购买，海鲜店老板自己是不会让家人吃的。今天分享的大虾购买技巧就到这里，希望对你有所帮助。如果您还有其他买虾的小技巧，欢迎在评论区留言分享，让更多人学习和受益。喜欢的朋友请转发给亲朋好友并收藏吧！