大家都知道虾是营养丰富、有助于补充微量元素的食物。每当虾的季节到来，许多餐馆都会以此吸引众多食客。
虾因其营养丰富、产量稀少，所以价格也不菲。但在购买虾时，我们如何判断其质量是否合格呢？关于罗氏虾、基围虾是否都是“激素”泡大的说法，事实并非如此。
实际上，虾的饲养并不容易，需要极高的水质要求。养虾人并不会使用激素来催熟虾，而是会投喂一些为虾补充生长所需元素的物质，如维生素和氨基酸等。这是因为虾对环境非常敏感，稍有不适就可能导致大面积死亡，给养殖户带来巨大损失。
养殖户需要定时定量地给虾补充营养，以提高其免疫能力。尤其在夏天，虾的生长速度较快，需要更多的营养和钙元素来维持身体生长。这时，养殖户会投入更多的营养补充物质，以确保虾顺利成长，肉质鲜嫩肥美。
一些人可能会认为养虾的环境很差，认为基围虾是在臭水沟中养的。但实际上，虾的生活习性与鱼类有很大区别。养殖虾的池子内漂浮的藻类残留物和虾的物混合后形成的白色泡沫，并不是因为使用了物，而是商家良心养殖的表现。
关于基围虾不健康的说法，主要是出于对其养殖密度高、水质是否达标的担忧。但实际上，基围虾养殖的最好的密度是经过科学计算的，一亩池子投放的虾的数量是有最佳范围的。
对于虾这个物种来说，它喜爱干净，如果水质过差不更换水，会给养殖户造成经济损失。关于基围虾不健康的说法是有失偏颇的。随着科技的发展和市场透明化，大家在选择健康的虾时，可以通过观察其颜色、品相和闻气味等方法来辨别。
同时我们也要知道，虽然虾的养殖过程繁琐、价格较高，但多吃虾的好处很多。虾不仅含有丰富的微量元素和蛋白质，还是一种优质食物。对于减肥的人来说，虾也是很好的选择，因为它的蛋白质含量高，能满足身体需求但不易长肉。虾的钙含量也很高，尤其是小的虾皮，可以加入到婴儿辅食中，从而补充钙类物质，预防孩子出现佝偻病等症状。虾还能够增强的免疫能力和提高抵抗力。但是需要注意的是对于海鲜类食物过敏者应谨慎选择。另外消费者也应该在选择虾时遵循正确的方法不仅为了自己的身体健康也是为了提高市场商家对食品安全的重视推动食品安全化进程大家之前对于养虾人有一些误解之后也要保持理性不信谣不传谣向更多的人普及到对虾的正确知识让更多的人对虾有一个全新的认识和一个正确的对待从而共同维护好水产安全相互监督共同促进绿色水产的发展。这样我们才能更好地享受到美味又营养的虾肉为我们带来的美味与健康。